８軒の家が集まり、８軒分のおせちを仕込む「あいのりおせち」。
今年で7年目、記念すべき10回目の開催です。
おせちの作り方を指導してくださるのは、今年も食育指導士の古幡寛子先生。
ひろこ先生のおせちは、発酵調味料を使うので、お砂糖はかなり控えめ。
保存料も一切不使用で、体に優しくて、しかも子どもも喜ぶ美味しさです。
持ち帰るのは「黒豆、きんとん、なます、昆布巻き、伊達巻、田作り、酢蓮根」の７品。
お重の１の段がしっかり仕上がり、家族5人で２日間食べても、まだまだ余るボリュームです！
試食ランチでは、美味しい海老の塩焼きが加わり、めでたいおせち８品となります。
肩を並べてお料理をしていると、自然と心地の良い人の「輪」が生まれます。
子供たちも自然と上手にお手伝いができたりします。
また「おせち」には一品一品に、家族の健康や成果を祈る意味がこめられていますよね！
みんなで楽しく来る年への希望を語りながら、おせち作りしませんか？
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マスク手袋着用・消毒・手洗い・換気を徹底して開催します。
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●日程／12月30日（月）
●時間／10時〜15時
●参加費／14,000円（試食ランチ付き）
同行者様には別途1500円（小学生以下1000円）でランチをおつけできます。
●持ち物／エプロン・マスク・手拭きタオル
●キャンセルについて／
材料の仕込みの関係により、前々日より参加費の５０％キャンセル料が発生致します。
●定員／6組（同行者を含めて10人以内）
●申込フォーム↓
https://ws.formzu.net/dist/S74831162/
＜注意事項＞
＊正式な受付は、参加費のお支払いの確認後となります。
＊フォーム送信後１週間を過ぎてもお支払いがない場合は、無効となりますので、再度フォームをご送信ください。
●主催者・連絡先／スタジオママル
0263-87-7056 http://mammal.jp/
●講師／古幡寛子先生（hiroko gohan 主宰）
食育指導士/手造りお味噌講師/だしソムリエ3級
発酵調味料とまごわやさしいを取り入れた日々の暮らし。
料理教室開催。毎日を丁寧に…
インスタグラムhiroko_gohan
LINE@→@uhx4939u
